Ja olihan niitä PAKKO tehdä, niin hyviä kun ovat!
 1270089.jpg
Hyvin kelpasivat, vaikka puuttuikin raesokeri kokonaan.

Tässä ohje millä minä tein.

5 dl vettä
n. ½ pakettia tuorehiivaa
2 tl suolaa
2 munaa
2 dl sokeria
2 tl kardemummaa
150 - 200 g sul.margariinia
n. 18 dl vehnäjauhoja

1 muna voiteluun
Pinnalle: hien. tai raesokeria ja mantelilastuja

Pullataikinan kait nyt melkein jokainen osaa valmistaa. Tämä on helppo ohje, kun kaikkea tulee oikeastaan aina 2. Paitsi vesi, hiiva ja jauhot.

Eli kädenlämpöiseen veteen sekoitetaan hiiva, suola, sokeri, munat kardemumma.Sitten lisätään jauhoja noin puolet ja vaivataan. seuraavaksi lisätään sul. margariini ja sitten loput jauhot.
Kohotetaan taikina liinan alla noin kaksinkertaiseksi ja ei kuin leipomaan.

Pullien välissä tänään oli flora vispiä ja mansikkahilloa.


Tässä vähän erilainen bostonkakku, jonka tein suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan.
Eli lopun taikinan kaulin suorakaiteen muotoiseksi ja pinnalle laitoin margariinia, vaniljasokeria, hienoa sokeria ja kanelia. Rullasin ja leikkasin n. 4 cm.n siivuiksi jotka asettelin vuokaan.
Pinnan voitelin munalla ja päälle ripottelin sokeria ja mantelilastuja.
1270094.jpg