Tämä kakku/torttu oli taas sellainen ihan oma sovellus! Ei ole taaskaan tarkkaa ohjetta. Irtopohjaisen (Halk. 26 cm.) vuoan pohjalle leikkasin ensin leivinpap. ja siihen taputtelin digestivekeksi-voi seoksen. Hyytelöön laitoin 500g rahkaa, n. 3 dl kermaa ( vaahd. ) säilyke mangoa 400g ja persikkaa n. 400g  8 liivatelehteä, sokeria ja vaniljasok. Hyydytink jääkaapissa yön yli. Aamulla laitoin viellä päälle 2 prk mangopilttiä jonka sekaan 1 liivatelehti.Koristelin marsipaanikukilla.

713624.jpg